あわびの直売から北海鍋、弁当、釜飯、つかみ取りなど、あわびを盛大に使った食の祭りは、まさしく「あわび」づくしの一日。毎年5月第3日曜日に、熊石休養村青少年旅行村（八雲町熊石平町）で開催されます。
北海道三大あんどん祭りの１つに成長した八雲の夏を告げる風物詩です。７月第１金・土曜日に20数台の山車が八雲のメインストリートを練り歩く姿は迫力満点。■八雲本町商店街など
262haの雄大な大地、「町営乳牛育成牧場」で8月第１日曜日に開催される、酪農の町・八雲ならではのイベント。ニワトリレース、野菜重量当てクイズなどの催しのほか、八雲産牛肉のステーキ、焼き肉も食べられます。
秋の味覚といえば鮭。10月第４日曜日には、鮭のつかみどり、鮭の超安値売り、地元特産品即売会など八雲の秋を味わえるイベントが八雲漁港特設会場で催されます。